Taula de continguts:
Vídeo: Recepta D'arròs Amb Llet De Pinya Caramel·litzada
2024 Autora: Rachel Howard | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 02:30
Fer un arròs amb llet clàssic amb arròs integral aporta una mica més de textura. La pinya caramel·litzada lentament en mel i suc de taronja eleva aquestes postres a gourmet.
Recepta: Arròs amb llet de pinya caramel·litzada
Rendiments: 6 racions
Temps actiu: 2 hores
Temps total: 3 hores
Ingredients:
Per a l’arròs amb llet:
- 3 1/2 tasses de llet o llet no lactia sense sucre que vulgueu, dividida
- 1/2 tassa d’arròs integral de gra curt
- 1/4 culleradeta de sal marina
- 3 ous
- 1/4 tassa de mel
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
Per a la pinya caramel·litzada:
- 1/2 tassa de sucre de coco
- 1/2 tassa de suc de taronja acabat d'esprémer
- 3 cullerades de mel
- 1 pinya gran madura, pelada, sense cor i tallada en trossos de 2 polzades
7 coses que només saben les mares tímides sobre la criança
5 signes que ets un "mil·lenari geriàtric" (sí, és una cosa)
Direccions:
Feu l’arròs amb llet:
- Poseu 3 tasses de llet, arròs i sal a foc lent en una cassola de fons mitjà de pes pesat.
- Reduïu el foc al mínim, tapeu-ho i deixeu-ho coure suaument fins que l’arròs quedi molt tendre i que s’absorbeixi gairebé tot el líquid, remenant de tant en tant, aproximadament 1 1/2 hora.
- En un bol de mida mitjana, batre la resta de 1/2 tassa de llet, ous i mel. Remeneu gradualment la barreja d’ous a la barreja d’arròs.
- Remeneu-ho a foc lent fins que la barreja acabi d’espessir, uns 6 minuts.
- Passar a un bol, tapar i refrigerar fins que estigui ben refredat.
Feu la pinya caramel·litzada:
- Preescalfeu el forn a 450 graus i folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat.
- Remeneu el sucre de coco, el suc de taronja i la mel en un bol fins que el sucre es dissolgui. Afegiu la pinya i tireu-la per cobrir. Deixeu marinar 10 minuts.
- Col·loqueu la pinya al full preparat, reservant l’adob. Rostiu-ho al forn durant 15 minuts. Gireu-ho, raspalleu-ho amb adob i rostiu-lo fins que estigui tendre i caramelitzat, de 10 a 15 minuts.
- Serviu bols d’arròs amb llet recalentats amb diverses rodanxes de pinya caramel·litzada per sobre.
Crèdit fotogràfic: Paul Delmont
Recomanat:
Recepta De Pa De Pessic De Caramel Nadalenc Súper Fàcil I Deliciós
T’encantarà aquesta recepta apta per a nens petits, i també tothom que provi els resultats
La Revista Tira La Recepta De La Fórmula De La Llet De Cabra De Kristin Cavallari
L’estrella de la realitat diu que és millor fer casolà. Els experts en alimentació de nadons no hi estan d'acord
Mini Hamburgueses Amb Ceba Caramel·litzada I Sriracha Mayo
Hamburgueses divertides que agradaran a tothom
Recepta De Fudge De Bastons De Caramel
Una delícia multitudinària en menys de 10 minuts
Porcs De Salsa De Pinya En Una Manta Amb Salsa D’alvocat
Una delícia per a nens que és prou sofisticada per als adults